نتایج جستجو
درحال بارگذاری ...
کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی
لیپازها قابل انعطافترین بیوکاتالیستها بوده و طیف گستردهای از واکنشهای زیست تبدیلی مانند آب کافت، اینتراستریفیکاسیون، استری شدن، تجزیه الکولیز، تجزیه اسید و آمینولیز را انجام میدهند.
قیمت : 199,000 تومان